21 nov 2014

Go nuts


Julen närmar sig! Själv glömmer jag lätt bort att det faktiskt bara är november, på jobbet firar vi redan jul med julbak och tomtelatte! Igår tjuvstartade jag julbaket här hemma också, jag försöker hitta lite tid mellan jobbpassen att vara kreativ och få lite reportage sålda... Återstår att se om jag har några intressenter ;) 

20 nov 2014

Skapa din egen drömvärld


Idag är jag ledig, jobb ikväll. Sitter och bläddrar genom bloggar och fastnar på Elsas värld. Denna fantastiska blogg, som gör mig lika glad och inspirerad varje gång jag kikar in. Läser om hennes drömmiga liv som kantas av perfekta loppisfynd, fartfyllda helger och roliga jobb. Tanken slår mig- den som återkommer om, och om igen. Att vi måste skapa våra egna drömvärldar. Välja vilka människor vi vill dela dem med, välja vad vi ska jobba med och vad vi ska fylla våra helger med. Fylla vårt liv med det innehåll vi tycker om, och skapa den lycka vi förtjänar. Det är lätt att glömma att vi faktiskt skapar vår egen lycka, ritar våra liv och är kapten över vårt eget skepp. Det är så lätt att luras av tanken på att framgång och lycka skapats av tur eller tillfälligheter, för så tror jag inte det är. "The harder I worked, the luckier I got"(okänt vem som egentligen skapat detta kloka citat, det finns delade meningar) Genom hårt jobb får vi den tur vi längtat efter, de tillfälligheter vi saknat.

Så från och med nu, skapar vi drömvärldar..

13 nov 2014

Sladdlampan..


Jag bloggade ju om sladdlampor för ett tag sedan- och föll precis som alla andra för denna fantastiska trend. Det blev en variant från Lagerhaus som så småningom ska hamna ovanför soffan. Inväntar en slagborr då vi har betongtak.. Lovar att visa när den kommit på plats!

12 nov 2014

Falafel-buffé


En häromdagens vegetariska! Falafel, fetaost/kesella-sås, morötter, ugnsrostade röbdetor, avokado och soltorkade tomater.. mums mums mums, så fräscht och gott! Falafel tycker jag är en bra vegetarisk grej, just eftersom det innehåller en del protein och är så enkelt att göra. För att få in mer protein i de vegetariska rätterna brukar jag göra sås på kesella, tips tips!


10 nov 2014

Lantluft


Hej måndag! Jag är fortfarande inne på helg-humör efter en fantastisk helg. Vi styrde kosan mot mina föräldrars lantställe i fredags, med målet att anlägga en stenmur tillsammans med familjen. Inte den vanligaste helg-sysslan, men roligt! Hur mycket jag än älskar att bo i en stad så finns det få saker som slår att komma hem, andas lantluft - men framför allt att få umgås med världens bästa familj. Det är något att vara tacksam över <3 Men nu startar vi denna veckan, vänner!

5 nov 2014

Morotssoppa


En av mina favoritsoppor är morotssoppa. Så enkelt, gott & nyttigt. Såhär gör jag min:

Skala morötter, dela dem i större bitar och kok upp med salt & vitlöksklyftor
När de mjuknat riktigt- mixa dem då med stavmixer
Tillsätt mer vatten och krydda upp. Jag brukar bara använda salt och Garlic & pepper, från Santa Maria.
Låt detta puttra, tillsätt eventuellt mer vatten (annars blir det puré). Vill man ha lite extra energi så kan man tillsätta mjölk/grädde men jag föredrar att skippa det.

Servera gärna med turkisk yoghurt, färsk persilja och ett gott bröd!
Enjoy!

4 nov 2014

Veckans snyggingar..


Veckans snyggingar! En gul filt hade nog faktiskt gjort sig bra här hemma. Gult är en färg som jag tror de flesta av oss är lite *mycket* tveksamma till, men i rätt sammanhang är det så snyggt! Speciellt tillsammans med resterande ting i collaget..